Точка в споре: Классическая окрошка готовится только на квасе — эксперты
24news.com.uaЭксперты автономной некоммерческой организация «Роскачество» признали классической окрошку на квасе, а не на кефире. Об этом сообщили в пресс-службе организации.
По их словам, в стандартный вариант рецепта холодного супа входят такие ингредиенты, как картофель, яйца, огурцы, редис, укроп и зеленый лук. «Классическая окрошка заливается квасом», — подчеркнули в организации, добавив, что также к блюду необходимо подавать сметану для заправки.