Time (США): стоит ли вам отказаться от красного мяса?
inosmi.ruИсследования о питании постоянно противоречат друг другу. Все, начиная с целей исследования и заканчивая тем, как анализируются в них данные, может повлиять на исход каждого конкретного эксперимента: таким образом, обескураживающий и распространенный феномен, в рамках которого нечто сегодня считается здоровым, завтра может подвергнуться осуждению.
Однако новые рекомендации по питанию, опубликованные в журнале «Анналы внутренней медицины» (Annals of Internal Medicine), вызываю...