Теплый салат с ростбифом и брусничным джемом: рецепт от Марии Соколовой
skuke.net2. Говядину зачистите от пленок и жил. В ступке разотрите ягоды можжевельника, листья розмарина, соль и добавьте оливковое масло.Затем равномерно натрите мясо смесью специй.3.
Разогрейте сухую сковороду на сильном огне и обжарьте говядину со всех сторон до румяной корочки.В лист фольги, расположенный блестящей стороной вверх, заверните мясо, как конфету, и отправьте в духовку на 10–12 минут.4.