Теперь для кабальеро: Barro Cholo меняется
dp.ruОт Севильи до Гренады и дальше, до самой Вест–Индии, — примерно так можно описать сегодня меню Barra Cholo на Аптекарском острове.
Отказавшись от тесных рамок исключительно перуанской кухни, ресторан сменил разом шеф–повара, меню и концепцию, оставив на память о целом годе, прожитом под флагом Перу, только название и детали интерьера.