Телятина с вишней

В куске телятины вдоль волокон сделать глубокие проколы ножом. Нашпиговать вишнями без косточек и посолить. Положить телятину в разогретый сотейник, полить маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности.Затем добавить вишневый сок, мучную пассировку и залить все бульоном.

DMCA