Технологи предупредили о замещении сыра «белково-жировыми продуктами»
govoritmoskva.ruОб этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала ответственный секретарь национального и межгосударственного технического комитета по разработке стандарта на молоко и молочную продукцию Лариса Абдуллаева.
По её словам, предложение Росстандарта переименовать молочные изделия с растительными жирами спровоцирует появление новых слов в описании продуктов. «Сейчас инициатива такая – полностью исключить все молочные термины из продуктов, где есть какие-либо растительные масла.