Тайны старого Челябинска: ремесленники
znak.comРемесленники (также «цеховые») — сословие в Российской империи, занимавшееся ремеслом. Законодательство разделяло цеховых — мастеров, подмастерий и учеников, которыми назывались только ремесленники, записавшиеся в цехи, — и ремесленников и работников, которые жили в местах, где из-за малого развития ремесел цехи не были учреждены.В традициях конца XIX — начала XX века ремесла подразделяли на четыре разряда, к которым относили ремесленников, приготавливающих:1) — предметы пищи (хлебники и булочники — калачники, саечники, бараночники, пряничники; мясники — колбасники; повара);2) — предметы одежды (портные; сапожники; башмачники; рукавичники; шляпочники; скорняки; картузники и модистки);3) — предметы домохозяйства (печники; столяры; медники;