Татарстан задумался о выращивании искусственной конины
По словам генерального директора компании ArtMeat Аскара Латышева, для создания мяса берутся образцы мышечной ткани жеребят, после чего помещаются в специальный инкубатор.
В настоящее время учёные пытаются определить оптимальный состав питательной среды для максимальной скорости роста клеток. Ожидается, что первые успешные результаты появятся уже через три года, сообщают «Известия».