Тар-Тар из говядины по-японски
skuke.netЭто блюдо можно делать только из очень свежей говядины и очень свежих яиц. Дайкон и огурец очистить от кожуры и мелко порубить.Смешать уксус и сахар, залить этой смесью овощи и отставить на полчаса, постоянно перемешивая.
У говядины удалить прожилки, мясо вымыть, подсушить бумажным полотенцем и порубить ножом (можно пропустить через мясорубку).Смешать мясо с порубленными овощами.