Сюрприз для многих и разочарование для Турции: донер-кебаб создали в Германии (Bulgaria ON AIR, Болгария)
inosmi.ru«Донер-кебаб» в переводе с турецкого означает «вращающееся жареное мясо». В Стамбуле, в отличие от Германии, донер-кебаб — недешевый фастфуд.
В Турции самым важным ингредиентом донера является мясо — соусы или салаты не должны перебивать его вкус.Мастер донера Идрис Башак довольно скептически относится к немецкому рецепту: «Краснокочанная капуста — это для нас странно.