Svenska Dagbladet (Швеция): семь заблуждений о «белом яде»
inosmi.ruСахар не так опасен для здоровья, как многие считают. Полакомиться сладким иногда может быть даже полезнее для здоровья, чем отказываться от него полностью.
Диетолог Сара Аск (Sara Ask) провела исследование, чтобы создать более объективный образ «белого яда». В книге «Подружитесь с сахаром» (Bli vän med sockret), она выражает сомнение в обоснованности страха перед сахаром, который распространился в последние годы.