Сувенир и деликатес: как меняется спрос и цена черной икры к Новому году
finanz.ruРыбоводческие хозяйства Астраханской области, увеличили, по предварительным данным, в 2019 году производство черной икры на 13% - до 14,4 тонн, а в 2020 году планируют нарастить еще почти на 12%.
Как рассказали опрошенные ТАСС эксперты и участники рынка, сейчас цена за килограмм икры начинается примерно с 30 тысяч рублей, расти она в преддверии Нового года, несмотря на спрос на деликатес, не будет.