Суп марсельских рыбаков: классический рецепт Буйабес с рыбой и морепродуктами
focus.uaОдно из самых известных в мире блюд французской кухни — суп Буйабес. Благодаря нескольким сортам рыбы и обилию морепродуктов, буйабес имеет очень насыщенный вкус и с первой ложки станет одним из ваших любимых супов.
Суп Буйабес, который смело можно назвать одной из визитных карточек французской кухни, был придуман в Марселе. Он был обычной едой марсельских рыбаков и готовился на ужин из рыбы, нераспроданной за день.