Стоимость красной икры в России достигла десятилетнего максимума
smartmoney.oneТак, в апреле 2021 года, по данным Росстата, килограмм лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тысячи рублей, что на 30% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.При этом, действующие цены оказались максимальными по сравнению с ценами 2011 года.
Как указывает РБК со ссылкой на данные представителей рынка, икра в магазинах непрерывно дорожает с июня прошлого года.Рост цен связан с небольшим уловом лососей на Дальнем Востоке и снижением производства аквакультурной икры.
