Станут ли россияне меньше есть в 2023 году: отвечает экономист
smartmoney.oneМОСКВА, 18 августа, ФедералПресс. Согласно последнему опросу Фонда общественного мнения (ФОМ), рост цен на мясо ощутили 40 процентов россиян, о подорожании хлеба говорит каждый пятый. По мнению кандидата экономических наук, профессора, заслуженного экономиста Российской Федерации Юрия Твердохлеба, рост цен приведет к определенному изменению спроса на продукты.
Он напомнил, что товары первой необходимости приобретаются исходя из потребностей организма, поэтому вопрос цены в данном случае вторичен. «Говорить о том, что подобный рост цен может привести к изменению структуры потребления, особенно если мы говорим о росте цен на хлеб и на мясо, не приходится.Это товары первой необходимости, их потребляют не исходя из динамики цен, а исходя из потребностей организма.