Способ, которым его чистят в ресторанах: Как быстро почистить мешок чеснока
zpravda.ruСам метод можете глянуть ниже, а я пока расскажу чем навеяна эта публикация. По молодости я работал в ресторанчике в самом центре Москвы.
Был у нас в меню чесночный суп пюре. Если вы думаете, что есть его невозможно, то ошибаетесь. Когда-нибудь до него дойдут руки и я его приготовлю.