Специалисты рассказали об альтернативах кофе
rosbalt.ruКофе известен как напиток, богатый многими полезными соединениями но вместе с тем он показан не всем. Как пишет MedDaily со ссылкой на SBS.com, специалисты советуют искать альтернативы — продукты, содержащие эти же активные соединения.
Например, два полезных соединения, содержащиеся в кофейных зернах, — это кофейная кислота и хлорогеновая кислота. Первая содержится в финиках, черносливе, оливках, картофеле, семенах подсолнечника, корице, тмине, мускатном орехе, имбире, звездчатом анисе, мяте, тимьяне, орегано, шалфее и розмарине, а вторая — хлорогеновая кислота — в черносливе, чернике, яблоках, грушах, персиках, артишоках, картофеле, семенах подсолнечника, мяте, шалфее и орегано.