Специалисты рассказали, как правильно заваривать чай
vm.ruЧтобы сохранить аромат и пользу чая, его рекомендуется заваривать около 5 минут. Об этом «Вечерней Москве» рассказала специалист инспекции по качеству питания Екатерина Чердакова. — При правильном приготовлении нужно сначала прогреть заварочный чайник, опустив в горячую воду таким образом, чтобы вода не попала внутрь, добавить в него чай, залить горячей водой и настоять около 5 минут.
Так сохранится аромат и польза чайных листьев, — пояснила она. Температура воды для заваривания зависит от вида чая например, черный нужно заваривать при температуре 90-100 С, зеленый — при 75-80 С, белый — при 65-75 С.