Спасение для заготовок: что делать, если помутнели банки с огурцами
province.ruстерилизовали стекло, плохо закатали крышки, были сколы или трещинки на горлышке банок или вы использовали йодированную соль.
Также испортиться заготовки могли из-за неправильных условий хранения, ведь их нельзя оставлять при комнатной температуре более 2-3 дней.Если рассол помутнел, но крышка не вздулась и герметично закрыта, – заготовку выкидывать не стоит.