Создан новый способ пастеризации молока, сохраняющий его полезность
rg.ruПастеризация молока с помощью микроволновой печи позволит сохранить лучшие полезные свойства продукта и транспортировать его на любые расстояния - даже в Арктику.Ученые из Инжинирингового центра приборостроения, радио- и микроэлектроники Южного федерального университета (г.
Таганрог) разработали инновационную установку для пастеризации, сообщает "Научная Россия".Принцип ее работы - уничтожение патогенов с помощью ультрафиолетовых или СВЧ-волн.Инновация заключается в использовании новых программных режимов пастеризации, которые позволяют оптимизировать необходимые температурные режимы.
Американский адмирал заявил о планах создания нового Альянса против Китая во главе с Великобританией