Соусы: легкий продукт, сложная категория
produkt.byОчевидно, что эра «гегемонии» кетчупов в дой-паках и повседневных рецептур в горчицах уходит. Даже на смену традиционных томатных соусов к гарнирам приходят соусы с более широким спектром их применения.
Так, они проникают в ежедневный рацион потребителя, делая разнообразным по вкусу не только гарнир, но и саму основу-продукт.Также следует отметить роль соусов как гида или путеводителя по кухням и традициям стран мира.