Сомелье рассказал, почему элитные российские вина не уступают западным
nation-news.ruВ День рождения шампанского ведущий российский винный эксперт и критик Денис Руденко в беседе с Nation News рассказал о лучших игристых винах премиум-класса, производимых в России, которые ничуть не уступают элитным европейским напиткам. "У нас есть несколько наименований, которые хорошо бы смотрелись на любом мировом конкурсе", — утверждает специалист.
По словам эксперта, игристые вина премиум-класса производятся по специальной старой, долгой и дорогой технологии. Они выдерживаются от 1,5 до 3-х лет. "Это технология вторичного брожения в бутылке.