Соевое мясо стало опасным для детей
live24.ruМосква, 28 авг 2020. . Как сообщила доцент кафедры «Технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения» МГУПП Елена Литвинова агентству «Москва», согласно целому ряду научных данных, соевое мясо – опасный продукт для детей.По словам специалиста, оно способно замедлять процессы развития в детских организмах.- Ряд научных исследований показал, что изофлавоны, которые содержатся в сое, замедляют процесс роста и развития ребенка, а также тормозят работу эндокринной системы, - объяснила она.Так, оксалаты провоцируют отложение в почках песка и приводят к обострению почечнокаменной болезни.
Также повышенное содержание фитоэстрогенов нарушает гормональный фон и усугубляет симптомы проявления аллергии.- Сою рекомендуют