Сочно и необычно: курица с грибами в кокосовом молоке
vesty.co.ilВ этом рецепте куриное мясо готовится на небольшом огне в ароматном грибном соусе, а добавка кокосового молока придает сочности.
Вкуснее всего подавать с горячим рисом или отварным картофелем. Курица с грибами и кокосовым молокомНа 8 порций:6 куриных окорочков или одна большая курица, нарезанная кусками6 зубчиков чеснока5 веточек тимьяна (тимин)оливковое маслосольчерный перец1 крупная луковица500 г грибов шампиньон6 шт грибов шиитаке (сушеных)0,5 стакана (120 мл) кокосового молока (халав кокус)Cпособ приготовления:• Разогреть духовку до максимальной температуры в режиме "гриль".• Очистить курицу, просушить бумажным полотенцем, выложить в форму для выпечки.