Собраны горькие огурцы: можно ли их заготавливать на зиму
skuke.netТрудно найти дачника, который ни разу не собирал урожай огурцов, оказавшихся горькими.Неприятный вкус появляется из-за накопления кукурбитацина.Вещество вырабатывается по разным причинам.Самые распространённые объяснения — это ошибки при поливе и внесении удобрений, а также плохие погодные условия.Каждый огородник выбирает свой способ решения проблемы.Одни предпочитают вообще не употреблять горькие огурцы.Другие пытаются срезать кожуру.