Шотландские ученые создали искусственный язык для дегустации виски. Ридус
ridus.ruУченые из Университета Глазго в Шотландии разработали искусственный язык, способный различать разные марки виски. Он может стать инструментом для борьбы с подделками на международном рынке.
Растущий спрос на редкие дорогие сорта виски вызвал соответствующее увеличение количества подделок, проникающих на рынок. В 2018 году радиоуглеродное датирование 55 бутылок, случайно выбранных на...