Шоколад, мармелад, карамель: что кондитерские предприятия предлагают для замещения импорта
smartmoney.one5 октября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Председатель концерна "Белгоспищепром" Олег Жидков рассказал сегодня журналистам о производстве импортозамещающей продукции в кондитерской отрасли, передает корреспондент БЕЛТА. "В кондитерском производстве сегодня в сфере импортозамещения делается больше, чем в других пищевых отраслях.За 6 месяцев 2022 года доля продукции, выпущенной по импортозамещающему направлению, составила порядка 47% от общего объема выпуска.Планируем увеличивать объемы и ассортимент.
К концу года планируем выйти на цифру порядка $340 млн", - сказал Олег Жидков. По его словам, за этот год удалось существенно нарастить объемы производства мармеладно-желейной продукции, по которой значительную долю рынка традиционно занимали импортные аналоги. "Кроме того, мы сегодня активно работаем над увеличением объемов производства шоколада.Мощности наших предприятий работают уже с загрузкой более 100%.