Шеф-повар рассказал самые частые ошибки, которые допускают при варке пасты
сайт Taste. Шеф-повар Роберта д'Элиа отмечает, что пасту необходимо варить в большой кастрюле с достаточным количеством подсоленной воды.
После добавления пасты в кипящую воду ее нужно постоянно помешивать, чтобы не слипалась. Готовую пасту не рекомендуется промывать, потому что "так можно смыть весь вкус".