Селекционеры из Омска создали фиолетовую пшеницу
Мы пекли уже хлеб из неё. Он, конечно, не фиолетовый, но по цвету всё же немного отличается, немного серее. И вкус немного другой, очень приятный, — рассказал ТАСС один из селекционеров Александр Чурсин.
Он подчеркнул, что новая пшеница возделывается также, как и обычная, и что по урожайности фиолетовая культура не уступает современным сортам.