интересное кулинария

«Сделай это вкусно»: готовим немецкий штрудель со свининой и капустой

Поволжские немцы называли штруделем блюдо, состоящее из сдобных рулетиков, которые вместе с окороком или салом тушатся в квашеной капусте.

Попробуем приготовить национальное блюдо немцев Поволжья, только заменим квашеную капусту на свежую, а сало — на ребрышки. Ингредиенты: Мякоть свинины и ребра  — 400-600 граммЛук репчатый  — 1 штукаМорковь  — 1 штукаКвашеная капуста (можно свежую)  — 300 граммКартофель  — 3-4 штук Дрожжевое тесто можно купить в магазине.

DMCA