«Сделай это вкусно»: готовим немецкий штрудель со свининой и капустой
Поволжские немцы называли штруделем блюдо, состоящее из сдобных рулетиков, которые вместе с окороком или салом тушатся в квашеной капусте.
Попробуем приготовить национальное блюдо немцев Поволжья, только заменим квашеную капусту на свежую, а сало — на ребрышки. Ингредиенты: Мякоть свинины и ребра — 400-600 граммЛук репчатый — 1 штукаМорковь — 1 штукаКвашеная капуста (можно свежую) — 300 граммКартофель — 3-4 штук Дрожжевое тесто можно купить в магазине.