Сбежавшая из дворца. Почему утка по-пекински так хороша на вкус
dsnews.uaЗнатоки утверждают, что термин «китайская кухня» в целом так же корректен, как, скажем, «европейская кухня» или «кухня Африки».
Ведь территории Поднебесной столь обширны, а их население так велико, что едва ли не в каждом из ее регионов издавна имеются свои традиционные продукты питания, способы их приготовления, предпочтительные блюда и т.д.