Санитарные врачи рассказали, как выбрать качественный майонез
rg.ruСпециалисты дали несколько советов любителям майонеза о том, как выбрать качественный соус.В первую очередь, рекомендуется искать продукт с минимальным сроком хранения - примерно 30-45 дней при температуре не выше десяти градусов, отмечают специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области.Санитарные врачи рекомендуют обратить внимание на консистенцию продукта.
Так, многочисленные крупинки и воздушные пузырьки говорят о том, что он испортился.Не должно быть и расслаивания соуса. Как правило, это случается при замораживании майонеза, а также при размножении в нем микроорганизмов.Те же, кто хочет употреблять в пищу стопроцентно качественный продукт, могут приготовить майонез самостоятельно.