Самую дорогую говядину в мире напечатали на 3D-принтере
lenta.uaЯпонские ученые при помощи 3D-принтера и стволовых клеток коров создали самую дорогую в мире мраморную говядину вагю. Об этом сообщил ведущий ученый на своей странице в twitter.
Вагю считается самой дорогой из-за большого содержания внутримышечного жира, который придает ему характерный вкус и мраморный узор. Читайте также: Что происходит с вашим телом, когда вы едите свинину, рассказали врачи Специалистам из Осакского университета удалось максимально точно передать структуру мяса, которая и делает его таким ценным.