Сахарное печенье "Ушки": как приготовить вкуснейшее лакомство
focus.uaДля любителей слоеного теста – прекрасная классика сухой выпечки. Все знают печенье "Ушки", оно легкое, нежное и хрустящее. Его готовят по всей Европе, называют прусским печеньем, пальмовым, из-за формы печений, или веерным.
Это классика выпечки из слоеного теста. Сахар карамелизируется в духовке, в результате чего печенья получаются золотистыми и хрустящими.