Сахар в рационе подростка может в дальнейшем снизить качество его памяти
goodnews.ua6 апреля 2021 г. Университеты Джорджии и Южной Калифорнии на модели грызунов показали, насколько опасно частое употребление сахаросодержащих напитков в подростковом возрасте.
Данная пищевая привычка снижает производительность при обучении и ослабляет процесс запоминания во взрослом возрасте. Группа ученых также показала, что изменения в кишечных бактериях Parabacteroides могут быть ключом к нарушению памяти, спровоцированному сахаром.