С 2021 года в Украине вводятся более жесткие требования к сортности молока
agroportal.uaОб этом заявила руководитель экспертной группы в сфере безопасности пищевых продуктов, здоровья и благополучия животных Директората государственной политики в сфере санитарных и фитосанитарных мер Наталия Щирова во время конференции поставщиков молока «Данон» в Украине «Лидеры вместе». «Имплементируя с требованиями европейского законодательства, наше законодательство изменилось, и это почувствовали как операторы первичного производства, так и перерабатывающие предприятия.
Этот процесс регулируется тремя основными документами: профильным законом, который предусматривает безопасность пищевых продуктов и содержит общие и основные требования к первичному производству; более детальные требования к гигиене и соблюдению показателей безопасности