Рыба на новогоднем столе: как выбрать и что приготовить
spb.mk.ruРыба – завсегдатай новогоднего стола. На прилавках магазинов ее можно найти на любой вкус и кошелек. Как подобрать самую качественную, и какая рыба станет украшением праздничного застолья, «МК в Питере» рассказала председатель совета клуба петербургской общественной организации «Питерский Клуб Рыбаков» Тамара Ортикова.
Выбор свежего и вкусного продукта – целое искусство. В первую очередь, обратить внимание нужно на цвет. Так, жабры должны быть красными, а глаза – прозрачными и ясными.