история еда кулинария

Русские салаты: когда они появились и как их готовить неправильно

Диетологи реабилитировали любимые россиянами селедку под шубой и салат "Оливье". Оказалось, зимние блюда - источник пользы, а в немилость к поклонникам здорового питания салаты попали из-за привычки сдабривать их майонезом.

С одной стороны, на протяжении десятилетий соус было очень сложно купить, с другой - в нем много жира и усилителей вкуса. Как приготовить низкокалорийный "Оливье"?

DMCA