Российские ученые нашли способ продлить срок годности растительного масла
nation-news.ruКрасноярские ученые придумали способ, как продлить жизнь масла в стеклянных бутылках.Как объясняют ученые из Сибирского федерального университета в Красноярске, на стекло нужно нанести защитную пленку, которая состоит из оксида индия-олова.
Она задерживает ультрафиолетовые и инфракрасные лучи и уменьшает влияние электромагнитных полей. Эксперимент показал, что за счет пленки жиры в масле распадаются медленнее, поэтому оно дольше хранится.