Российские рестораны столкнулись с проблемой поставки продуктов
smartmoney.one«Мы видим перебои в поставках разных категорий товаров, в основном ингредиентов — соусов, сиропов, пасты. Они важные части блюд, без некоторых ингредиентов не обойтись», — рассказали в одной из сетей кофеен.Представители отрасли называют несколько причин возникших у рестораторов проблем.
В частности, ряд товаров перестал поставляться в принципе, на другие выдвигаются особые условия, вынуждающие общепит вести поиск новых поставщиков.На это необходимо время.
