Российские рестораны сообщили о росте цен на морепродукты
smartmoney.oneМОСКВА, 13 августа, ФедералПресс. Сейчас рестораны переходят с импортных морепродуктов на отечественные из-за проблем с логистикой.Однако российская продукция активно дорожает – на 40-50 %.
Ресторанный бизнес в связи с этим находится в затруднительном положении. Теперь в ресторанном меню есть сахалинские гребешки, крабы с Камчатки и форель из Карелии.По мнению холдинга, продукты по качеству не хуже, а в некоторых случаях даже лучше, чем их зарубежные аналоги.