Россияне объелись устрицами
lenta.ruПроизводство устриц на специальных фермах в России выросло в 2018 году, также в рост пошли вылов в открытом море и импорт. Об этом сообщает принадлежащее Григорию Березкину РБК со ссылкой на данные Росрыболовства.Производство моллюсков сосредоточено в Приморском и Краснодарском крае, в Крыму (на южном берегу и на озере Донузлав) и в Севастополе.
По итогам прошлого года, в Приморье вырастили 1,26 тысячи тонн устриц, что в 14 раз больше, чем в 2017-м. В Крыму производство достигло 706 тонн, что в два раза превышает прошлогодний показатель.
