Россиянам дали советы по выбору икры на Новый год
lenta.ruПрезидент Союза осетроводов Александр Новиков рассказал, как следует правильно выбирать икру. Стоимость этого продукта не увеличится в преддверии Нового года, рассказал специалист в интервью радио Sputnik.Россиянам, решившим приобрести икру впрок, эксперт посоветовал выбирать продукт, замороженный на месте производства.
При этом не стоит самостоятельно его замораживать, поскольку качество деликатеса заметно ухудшится. Специалист также дал и другие советы по выбору икры.«Замороженная икра, которая предлагается в продаже, сделана с использованием шоковой заморозки на месте промысла, это позволяет максимально сохранить ее качество.