Россия - в финале "Бокюза"
Московские рестораны засияют "мишленовскими" звездами: знаковое для отрасли событие состоится уже в октябре. На первом этапе авторитетный ресторанный гид охватит только столицу, но в планах - оценка заведений и в других горохах.
Шеф-повару московского ресторана "Ухват" Виктору Белей к требовательному взгляду судей от гастрономии не привыкать. В составе российской команды он прошел в финал престижного конкурса кулинаров "Золотой Бокюз" во французском Лионе.