Россельхознадзор заявил о «серьёзном проценте фальсификации» консервов из сайры
klops.ruРоссельхознадзор проверил консервы из сайры и заявил «о серьёзном проценте фальсификации». Часть продукции оказалась сделана из более дешёвой рыбы, пишет РБК со ссылкой сообщение ведомства.Специалисты выявили признаки фальсификации в 448 производственных электронных документах из 858, оформленных в системе «Меркурий».
Среди нарушений — отсутствие сайры или отклонение от норм расхода сырья на выработку единицы продукции.По данным ведомства, из 6 тыс.