Роспотребнадзор советует не готовить много салатов к новогоднему столу
news.ruЛучше всего всё приготовленное съесть сразу, а продукты покупать в проверенных магазинах и с хорошим сроком годности. В сложных блюдах, таких как многокомпонентные салаты, заливное и прочее, повышается риск развития микробов и вирусов, так как для них это хорошая питательная среда, сообщает «МК Санкт-Петербург».
Необходимо помнить, что срок хранения оливье, который на Новый год в России любят готовить тазиками, не более 12 часов в холодильнике.