Роспотребнадзор объяснил, чем опасны трансжиры для человека
rg.ruТрансжиры, получившиеся широкое применение в пищевой промышленности из-за дешевизна, привлекательного внешнего вида и увеличения срока годности, способны нанести вред здоровью человека.
Об этом напомнили в Роспотребнадзоре.По словам экспертов, попадая в организм, трансжиры замещают собой "правильные" липиды, которые являются необходимым элементов для "строительства" клеточных оболочек.