Роспотребнадзор Дагестана наложил миллионные штрафы за нарушение требований к организации питания школьников
mirmol.ruУправлением Роспотребнадзора по Республике Дагестан с октября 2020 года проведены проверки 559 общеобразовательных учреждений и 47 поставщиков пищевых продуктов, сообщает ведомство.В регионе из 1420 общеобразовательных организаций в 1383 имеются пищеблоки, работающие на сырье, около 60 % которых расположены в приспособленных зданиях и не отвечают санитарно-гигиеническим требованиям, необходимым для приготовления сбалансированного и здорового питания.В ходе внеплановых проверок школ выявлены такие нарушения как несоответствие санитарно-технического состояния пищеблоков, недостаточность холодильного оборудования, отсутствие локальной вытяжной системы вентиляции, недостаточность технологического оборудования и инвентаря и другие.