«Росконтроль» нашел опасные бактерии в торте «Прага»
vm.ruВ «Росконтроле» проверили торт «Прага» брендов «У Палыча», «Добрынинский», Mirel, AMA, «Господарь» и «Клер Дэлис». Итоги экспертизы опубликованы на организации в понедельник, 23 декабря.
По данным специалистов, три образца из шести не прошли тест на безопасность. Так, в «Добрынинском» зафиксировано пятикратное превышение уровня общей обсемененности мезофильной микрофлорой, в торте AMA выявили золотистого стафилококка, а в «Клер Дэлис» — избыточное содержание дрожжей.