Роскачество протестировало сливочные сосиски
gazeta.ruРоскачество проверило качество отечественных сливочных сосисок. Об этом сообщается на сайте организации.В общей сложности была протестирована продукция 20 российских марок из Белгородской, Новосибирской и Ярославской областей, Санкт-Петербурга и Москвы по 145 показателям качества и безопасности.Отмечается, что у 25% продукции были выявлены нарушения по безопасности, в одном из товаров вовсе не оказалось говядины.В организации подчеркнули, что согласно ГОСТу, в составе сливочных сосисок должны быть не менее 50% говядины, 20% свинины и сливки, а для молочных сосисок — необходимо больше свинины.
Из шести образцов, изготовленных по такому ГОСТу, в составе одной торговой марки ДНК крупного рогатого скота не было — только ДНК свиньи.Кроме того, в